برخی افراد مغرضانه قیمت گوشت را افزایش دادند/ ترمز قیمتها کشیده میشود
تاریخ انتشار: ۴ اسفند ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۷۱۷۹۲۴۳
رئیس شورای تامین دام کشور گفت: از ابتدا هم مشکل افزایش قیمت گوشت ناشی از کمبود آن نبود، اما نوساناتی در عرضه به دلیل بارشهای برف سنگین اتفاق افتاد که سبب شد برخی افراد مغرضانه قیمت گوشت را افزایش دهند.
منصور پوریان در گفتوگو با خبرنگار ایمنا، اظهار کرد: بازار گوشت در چند هفته گذشته با جهش قیمتی مواجه شد که دلایل زیادی دارد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
وی افزود: گوشت قرمز گرم در کشور ما عموماً توسط صنف بسته بندی و قصابها عرضه میشود، شرکتهای بسته بندی گوشت را تمیز کرده و با قیمتی بالاتر از قصابیها به بازار عرضه میکنند.
رئیس شورای تأمین دام کشور گفت: در روزهای منتهی به پایان سال معمولاً تقاضا برای گوشت افزایش خواهد یافت اما نمیتوان تورم قیمت گوشت را ناشی از فشار تقاضا دانست زیرا تقاضا امری مشخص است. به دلیل وضعیتی که در بازار بوده و باتوجه به تغییر و تحولات قیمتی پس از آزادسازی قیمتها و حذف ارز ترجیحی، شاهد افزایش قیمت در همه کالاها بودیم.
افزایش قیمت گوشت گرم بیش از حد بوده استپوریان اضافه کرد: تورم ساختاری در بازار ما وجود دارد که ناشی از بالارفتن قیمت برخی از متغیرها همچون ارز است. البته افزایش قیمت گوشت گرم بیش از حد بوده و قابل توجیه نیست.
وی ادامه داد: گوشت گوسفند و گوساله منجمد به صورت گسترده و فراوان توسط بخش خصوصی و دولتی عرضه میشود به طوری که میتوان گفت میزان توزیع گوشت منجمد در سال جاری تاکنون بی سابقه بوده است.
رئیس شورای تأمین دام کشور گفت: امسال گوشت گوسفندی منجمد بسیاری به بازار عرضه شد چراکه شرکت پشتیبانی امور دام در مردادماه ذخیره سازی خوبی از گوشت داخلی انجام داد که در زمان افزایش تقاضا و شروع فصل سرد به بازار عرضه کرده است. در زمستان همواره با کاهش عرضه گوشت گرم مواجه میشدیم اما همواره در این زمان و به ویژه در ماه آخر سال، بازار به گوشت منجمد رو میآورد. این عرضه به قدری گسترده بود که قیمت گوشت در بازار متعادل میشد. اما امسال قیمت گوشت منجمد ثابت ماند و متأسفانه گوشت قیمت به نحو سرسامآوری افزایش قیمت داشت.
گرانی دام علت گرانی گوشت قرمز نیستپوریان با بیان اینکه برخی گرانی دام را علت گرانی گوشت قرمز میدانند اما به نظر میرسد این علت صحیح نباشد، اضافه کرد: قصابیها معمولاً به دنبال برههای شیری و ریز هستند. در چندسال گذشته این کار برای آنها راحت بود چراکه شرایط دامداران مناسب نبود و با خشکسالی مواجه بودیم.
وی تصریح کرد: اما امسال به لطف خداوند بارشهای خوبی داشتهایم که مراتع فصلی خوبی نیز ایجاد کرده و میکند؛ همین موضوع سبب شده دامداران و تولیدکنندگان از عرضه بره شیری و ریز خودداری کنند تا گوشت گیری خوبی انجام شود.
رئیس شورای تأمین دام کشور گفت: بنابراین با عرضه گسترده دام سبک به ویژه در بخش بره، در اواخر اسفندماه و ابتدای سال آینده مواجه میشویم. امسال در مراتع زاگرس بارشهای خوبی داشتهایم به نحوی که حتی بر روی سنگها نیز مراتع سبز ایجاد شده و این موضوع تأثیر قابل توجهی در تولید دام دارد.
پوریان اضافه کرد: عملاً حساسیت زیادی در واردات گوشت انجام شد. در حالی که کشور با ذخایر مناسب گوشت مواجه بود؛ شاهد شتاب قیمت کاذب و بی رویه در بازار بودیم که قرار شد برای جلوگیری از آن واردات گوشت انجام شود.
تاپایان سال ترمز قیمتها کشیده میشودوی تصریح کرد: گوشت زیادی هم اکنون در اختیار بخش خصوصی است که منجمد شده و روی دست آنها مانده است و به دلیل پایین بودن قیمت بخش خصوصی نمیداند چگونه آن را به فروش برساند در کنار آن دولت نیز ذخیره سازی گوشت گرم را انجام داده که در ماههای آخر سال به بازار عرضه میکند تا با افزایش عرضه ترمز افزایش قیمتها را بکشد.
رئیس شورای تأمین دام کشور گفت: در بخش گوشت گرم نیز شاهد آن هستیم که عرضه گوشت با متعادل شدن هوا و کاهش برودت آن، افزایش خواهد یافت و این موضوع به ثبات رسیدن گوشت قرمز به ویژه گوساله و گوسفند را به دنبال دارد.
پوریان اضافه کرد: اکنون به دلیل جو رسانهای که در بازار گوشت ایجاد شده شاهد افزایش قیمت آن هستیم. این در حالی است که گوشت یکی از اصلیترین کالاهای سفره خانوار است. برای کنترل این وضعیت شاهد افزایش عرضه گوشت در بازار هستیم به طوری که قیمتها در حال نزدیک شدن به شرایط واقعی است و شاهد بازگشت ثبات و تعادل به بازار گوشت خواهیم بود.
ممنوعیت عرضه گوشت بدون استخوانوی ادامه داد: از ابتدا هم مشکل افزایش قیمت گوشت ناشی از کمبود آن نبود. اما نوساناتی در عرضه به دلیل بارشهای برف سنگین اتفاق افتاد که سبب شد برخی افراد مغرضانه قیمت گوشت را افزایش دهند. البته اکنون نظارتهای خوبی در بازار شکل گرفته که سبب شده افرادی که خودسرانه گوشت را به قیمت بالا میفروشند نتوانند این کار را انجام دهند.
رئیس شورای تأمین دام کشور با بیان اینکه هر قصاب وظیفه و مسئولیت اخلاقی دارد که ایجاب میکند شرایط جامعه را برای فروش گوشت در نظر بگیرد، گفت: موضوعاتی که تاکنون در بخش گوشت مورد توجه قرار نمیگرفت اکنون مورد توجه قرار گرفته است به نحوی که اکنون دیگر گوشت گوسفندی به هیچ عنوان بدون استخوان عرضه نمیشود.
پوریان اضافه کرد: گوشت گوسفندی عملاً با استخوان معنا و مفهوم پیدا میکند بنابراین عرضه این گوشت بدون استخوان با دوبرابر قیمت، ناصحیح است.
وی خاطرنشان کرد: از طرفی این نگرانی وجود دارد که مجدداً در سال جدید با مازاد دام و ممنوعیت صادرات مواجه شویم. پرورش دام با نهادههای آزاد کار بسیار مشکلی است و اگر از تولیدکنندگان حمایت نشود ضرر بسیاری شامل آنها میشود. بنابراین برای این موضوع نیز باید برنامهریزیهای لازم انجام شود.
کد خبر 643060منبع: ایمنا
کلیدواژه: قیمت گوشت قرمز قیمت گوشت و مرغ جدیدترین قیمت گوشت مرغ اعلام جدیدترین قیمت گوشت مرغ اخبار قیمت گوشت و مرغ جدیدترین قیمت گوشت و مرغ در بازار قیمت گوشت و مرغ در بازار امروز حداکثر قیمت گوشت قرمز قیمت گوشت مرغ امروز افزایش قیمت گوشت قرمز لیست قیمت گوشت و مرغ شهر شهروند کلانشهر مدیریت شهری کلانشهرهای جهان حقوق شهروندی نشاط اجتماعی فرهنگ شهروندی توسعه پایدار حکمرانی خوب اداره ارزان شهر شهرداری شهر خلاق افزایش قیمت گوشت پوریان اضافه بازار عرضه قیمت گوشت گوشت قرمز عرضه گوشت گوشت گرم قیمت ها سبب شد
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.imna.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایمنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۱۷۹۲۴۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
روزانه ۱۵۰ تن گوشت مرغ در مازندران خریداری می شود
به گزارش خبرنگار مهر، سید عباس حسینی پیش ازظهر یکشنبه در گفت وگو با خبرنگاران اظهار کرد: در راستای حمایت از مرغداران استان، گوشت مرغ مازاد استان بدون محدودیت و با قیمت ۸۴ هزار و ۵۰۰ تومان به ازای هر کیلوگرم خریداری میشود.
وی افزود: از ابتدای سالجاری تاکنون هزار و ۸۴۶ تن گوشت مرغ منجمد خرید و در سردخانههای استان ذخیره سازی شد تا در زمان کمبود برای کمک به تنظیم بازار، عرضه شود.
وی تصریح کرد: میزان جوجه ریزی استان در فروردین ماه سالجاری بیش از ۱۷ میلیون و ۴۰۰ هزار قطعه بوده که ضمن ثبت رکورد جدید، نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۲۸ درصد افزایش داشته است.
حسینی تصریح کرد: با توجه به تأمین به موقع و موجودی کافی نهادههای مورد نیاز مرغ داران در استان و همچنین کاهش قیمت جوجه یک روزه تا ۲۳ هزار تومان در روزهای اخیر، قطعاً شاهد افزایش تولید گوشت مرغ در دوره آتی در استان خواهیم بود.
کد خبر 6090819